ふるさと納税で還元率が良い「馬刺し」をランキング形式でご紹介します。
高級なイメージがある「馬刺し」ですが、せっかくならふるさと納税でお得に購入したいですよね。
返礼品として馬刺しを用意している自治体はたくさんあるため、どこがいいのか迷っている人も多いですよね。
そこで、市場価格や相場から還元率を計算し、コスパが良いふるさと納税の馬刺しランキングTOP5をまとめました。
ふるさと納税なら、美味しい馬刺しを実質負担2,000円で楽しめる絶好のチャンスです！
この記事では、還元率が高い馬刺しのふるさと納税返礼品について詳しく紹介します。
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【2025年版】ふるさと納税「馬刺し」還元率ランキング
どの返礼品がお得なのか、ふるさと納税「馬刺し」の還元率を調査し、ランキング形式で一覧にまとめました。
| 品名 | 自治体 | 寄付額（価格） | 還元率 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| 熊本こだわり上馬刺し 600g | 熊本県玉東町 | 20,000円〜 | 83.4% | 本場熊本の上馬刺し。タレ付き |
| 【国産】熊本馬刺し 霜降り 中トロ 250g | 熊本県南小国町 | 13,500円 | 62.8% | 熊本以外では貴重な霜降りの馬刺し。 |
| 新鮮こだわり国産馬刺しタレつき（モモ・ロース） | 福岡県久留米市 | 9,000円〜 | 31.7% | 柔らかなモモとロース。甘口のタレ付き |
| 会津坂下町赤身馬刺し | 福島県会津坂下町 | 50,000円 | 24.0% | 会津名物の馬刺し。辛し味噌ダレ付き |
| 国産赤身馬刺しセット500g | 熊本県阿蘇市 | 24,000円 | 23.8% | 赤身をたっぷり満喫できるセット。馬刺し専用醤油付き |
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馬肉最大の産地である熊本県の返礼品を中心にまとめています。
それぞれのおすすめポイントについて、詳しく紹介していきますね。
第1位：【還元率83.4%】熊本こだわり上馬刺し 600g：熊本県玉東町
| 名称 | 熊本こだわり上馬刺し 600g |
|---|---|
| 寄付金額 | 20,000円 |
| 市場価格 | 16,680円 |
| 還元率 | 83.4% |
| 内容量 | 上赤身馬刺し100g×6セット 馬刺しのタレ(10ml×6袋) |
還元率はなんと83.4%と圧倒的1位！
農林水産大臣賞を2年連続受賞したことのある、本場熊本の上馬刺しです。
どれにするか迷ったらこの馬刺しを選んでおけば間違いありません！
臭みがなく柔らかくて美味しいと、リピーターが多い人気の返礼品です。
第2位：【還元率62.8%】【国産】熊本馬刺し 霜降り 中トロ 250g：熊本県南小国町
| 名称 | 【国産】熊本馬刺し 霜降り 中トロ 250g |
|---|---|
| 寄付金額 | 13,500円 |
| 市場価格 | 8,480円 |
| 還元率 | 62.8% |
| 内容量 | ＜生食用 馬刺し 合計250g＞ ・中トロ馬刺し 50g×5 原産地：日本（国内肥育） と畜場：（株）熊本中央食肉センター ＜付属品＞ ・馬刺し専用醤油 80ml×1本 |
とろける食感がクセになる、熊本以外で見かけることが少ない、貴重な霜降りの馬刺しです。
サシが綺麗に入った、絶品の中トロをいただけます。
赤身と脂身のバランスがよく、肉本来の旨みとサシの甘みのハーモニーを楽しめますよ。
第3位：【還元率31.7％】新鮮こだわり国産馬刺しタレ付き（モモ・ロース）：福岡県久留米市
| 名称 | 新鮮こだわり国産馬刺しタレ付き（モモ・ロース） |
|---|---|
| 寄付金額 | 38,000円 |
| 市場価格 | 12,060円 |
| 還元率 | 31.7% |
| 内容量 | 馬刺し(モモ)100g×7袋 馬刺し(ロース)100g×5袋 馬刺しタレ(あまくち)2本【各100ml】 |
馬刺しといえば、さっぱりと食べやすい赤みが人気です。
9,000円〜と手に取りやすい価格帯からありますが、最も還元率が良いのは38,000円の返礼品となります。
こちらは九州ならではのオリジナル「甘口醤油ダレ」もついているため、味付けに悩むことなく簡単に美味しく食べられますよ。
第4位：【還元率24.0%】会津坂下町赤身馬刺し：福島県会津坂下町
| 名称 | 会津坂下町赤身馬刺し |
|---|---|
| 寄付金額 | 50,000円 |
| 市場価格 | 12,000円 |
| 還元率 | 24.0% |
| 内容量 | 会津馬刺し 200g×5 特製辛し味噌ダレ 100g |
柔らかくあっさりした味わいが特徴の会津馬刺しの赤身です。
付属の辛し味噌ダレを付けて食べるのがポイント。
200gのブロックなので、お好みの厚さに切り分けて食べられますよ。
第5位：【還元率23.8%】国産赤身馬刺しセット500g：熊本県阿蘇市
| 名称 | 国産赤身馬刺しセット500g |
|---|---|
| 寄付金額 | 24,000円 |
| 市場価格 | 5,724円 |
| 還元率 | 23.8% |
| 内容量 | 赤身馬刺し約50g×10パック 馬刺し専用醤油80ml×1本 |
馬刺しの王道、赤身をたっぷり満喫できるセットです。
1パック50gの小分けパックなので、食べたいときにすぐ食べられますよ。
馬刺しの旨みをより一層引き立てる、馬刺し専用醤油とセットなのも嬉しいポイントです。
ふるさと納税「馬刺し」の選び方
ふるさと納税で馬刺しを選ぶときは、主に寄付額・自治体・そして馬肉の部位をチェックするといいですよ。
それぞれの選び方について、詳しく説明していきますね。
①寄付額（お値段）で選ぶ
ふるさと納税では、選んだ自治体に寄付をすることで返礼品が届くという仕組みになっています。
返礼品の馬刺しは国産品が中心です。
それぞれの自治体で育った美味しい馬肉を、返礼品として設定しています。
主な価格帯を3つに分けてみました。
- 手に取りやすい、お手頃価格：9,000円〜10,000円
- 程良いボリュームの中価格帯：20,000円台
- 質・量ともに高級感とボリュームがある高価格帯：30,000円〜
馬刺しを初めて買う人は、まずは手に取りやすい価格帯のものから選んでみましょう。
お気に入りの産地や自治体が見つかったら、高級でボリームがあり、たっぷり食べられる高価格帯の返礼品を試して見るのがおすすめですよ。
②自治体で選ぶ
馬刺しの産地として一番有名なのは熊本県ですよね。
ほかにも日本には馬刺しの産地がいくつかあり、福岡県、福島県、長野県なども馬刺しを返礼品としています。
ぜひ色々と食べ比べて、お気に入りの自治体を見つけてくださいね。
③部位で選ぶ
馬肉には様々な部位があります。
一番食べやすく、スタンダードなのはモモやロースといった「赤身」です。
馬肉は牛肉や豚肉と比べると脂が少なく、低カロリーでさっぱりとしたお肉です。
馬刺しを食べ慣れていない人や初めて食べる人は、まずは赤身がおすすめですよ。
その他にも、馬ならではのタテガミの部分やユッケやネギトロ、レバーも美味しいと評判です。
赤身はもちろん、馬肉ならではの希少な部位も楽しみたい人にはバラエティセットがおすすめです。
【Q&A】ふるさと納税の馬刺しに関するよくある質問
ランキングを見て気になった馬刺しを美味しく味わうために、申し込み前によくある疑問を解消しておきましょう。
Q1. 「熊本産」と書いてあっても、外国生まれの馬がいるって本当？
はい、本当です。それが「コスパの良さ」の秘密でもあります。
ふるさと納税の馬刺しには、大きく分けて「純国産」と「国内肥育（外国産）」の2種類があります。
実は、熊本などの名産地で加工される馬刺しの多くは、カナダやフランスなどの広大な土地で丈夫に育った仔馬を輸入し、日本国内で長い期間かけて丁寧に肥育したものです。
これらは日本の厳しい基準で育てられているため、品質は非常に高く、それでいて「純国産」よりも寄付金額を抑えられるため、還元率やコスパを重視する方には特におすすめです。
もちろん、「どうしても純国産が良い」という希少性重視の方は、寄付金額が高めの返礼品をチェックしてみてください。
Q2. 冷凍の馬刺しを上手に解凍・スライスするコツは？
「半解凍」の状態で切るのが、お店のような薄切りにするコツです！
馬刺しは完全に解凍してしまうと身が柔らかくなり、家庭の包丁では薄く切るのが難しくなってしまいます。
冷凍の馬刺しを一番美味しく食べる手順は以下の通りです。
- 氷水（または流水）につけて、中心に芯が残る程度まで急速解凍する（約10〜15分）
- 「半解凍」の状態で、繊維に垂直になるように2〜3mmの厚さにスライスする
お皿に盛り付けると、食べる頃にはちょうどよく溶け、旨みが溢れ出します。
電子レンジ解凍は旨みが逃げてしまうので避けましょう。
Q3. 馬刺しに合う「タレ」や「薬味」は？
甘めの醤油におろしニンニク・生姜が鉄板です！
馬刺しの本場、熊本や九州では、とろみのある「甘口醤油」で食べるのが一般的です。
多くの返礼品には「専用タレ」が付属していますが、もし足りない場合や付いていない場合は、ご自宅の醤油に砂糖やみりんを少し加えて煮切ると、本場の味に近づきます。
薬味は「おろしニンニク」と「おろし生姜」をたっぷり添えるのがおすすめ。
玉ねぎのスライス（オニオンスライス）と一緒に食べると、さっぱりとしていくらでも食べられますよ。
ふるさと納税「馬刺し」還元率ランキングまとめ
ふるさと納税「馬刺し」の還元率をランキング形式で紹介しました。
1位の馬刺しは驚きの83.4%でした！
馬刺しは産地や部位によって様々な食べ方があります。
その土地の食文化を感じながら、美味しく産地を応援してくださいね。
食べ慣れていない人には、まずはヘルシーで手に取りやすい「赤身」がおすすめですよ♪
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